

Хрупкави скариди в темпура с манго-чили сос

220 гр.
Хрупкави тигрови скариди в лека темпура, поднесени с манго-чили сос, лайм, свеж кориандър и сусам.

Запечен камамбер със смокини и мед

260гр.
Кремообразен камамбер, запечен до златиста коричка, поднесен със смокини, мед, орехи и хрупкав селски хляб.

Бурата с цветни домати и кедрови ядки

350гр.
Кремообразна бурата върху свежа рукола, микс от цветни домати, бейби босилек, кедрови ядки и балсамова редукция. Лека, свежа и впечатляваща салата с модерен средиземноморски характер.

Салата с манго, скариди и авокадо

320 гр.
Фини скариди, зряло манго, кремообразно авокадо, микс свежи салати, червен лук, бейби спанак и цитрусов дресинг с лайм. Лека, екзотична и елегантна салата с премиум излъчване.